北陸叡智
ボルガライス/越前市三大グルメ/洋食・カフェ 他
毎朝通ってくる常連客もいるほど愛される家族的な温かい雰囲気が魅力のカフェは、漫画家の池上遼一さんの妹さんが経営しており、店内に飾られた池上さんの貴重な原画を目的に来店するお客様も多数。オープン当時から30年提供し続けている「ボルガライス」は、注文が入ってから切り揚げるカツや少し甘めの特製デミグラスソース、半熟に仕上げた絶妙な固さの玉子など、手間隙かけた一品。ボリュームたっぷりの「チーズサンド」をはじめカフェメニューも充実。
